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农村大棚韭菜都有哪些管理技术?该注意什么?
1、韭菜适合比较干燥的空气环境，因此要不能够经常浇水，不然棚内的湿度会过高，最应该注意的是大棚韭菜不能够经常冲施肥。
2、肥水管理 在韭菜采收前7-10可浇1次增产水；在韭菜收割后至直到长到7-10厘米前，这期间一般不浇水。结合浇增产水，可随水追施硝酸铵或碳酸氢铵，但若是施用铵态氮，要注意通风管理，避免氨气过多影响韭菜生长。
3、光照 充足的光照是韭菜高产优质的因素。在韭菜生长期间，当阳光照射进来时，应及时拉开草幕，清理棚面上的灰尘。下午，当太阳离开棚面时，应严格覆盖草幕。阴天和大雪天气也应照常暴露。
4、将准备好的肥料均匀的撒施于行间沟内。扣棚后韭黄处于避光生长的状态，但也得注意通风透气，除了前2-3天不揭开草毡外，每天早上应掀开草毡，到晚上时再从新盖好。
温室大棚种蔬菜,定植的时候都有哪些细节需要注意?
1、正确做法：已经种植了蔬菜有3年以上的大棚，要把每亩地牛粪和鸡粪控制好大概在2500千克左右不能超过2500千克，我们的化学肥料要降低到50%左右。
2、苗子定植的时候，要做好控制定植深度、浇好定植水和调控棚室温度这三个方面的工作。
3、浇水时间适当冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午10点以后下午3点以前为好，这段时间棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。
温室大棚蔬菜种植,如何做好土、肥、水管理?
1、具体的做法是：拿一个矿泉水瓶，抓一把所要购买的水溶肥进去，然后注水，如果溶液变浑浊，那一定是复合肥；溶液澄清放几天有少许沉淀，中等水溶肥；如果放一周还是清澈的，基本可以判定是品质较好的水溶肥。
2、合理施肥：种地过程中的过度施撒化肥，导致土壤平衡遭到破坏，或是施肥深度不够，会造成大棚氨气增加，无法扩散导致蔬菜产生植株枯萎，阻碍蔬菜生长，导致蔬菜品质降低。
3、合理利用“棚气”，调控温湿度 大棚蔬菜在种植过程中，由于大棚内密闭，易产生一些有害物质，损害了蔬菜的生长速度。因此，要正确控制棚气，并合理运用棚气。
4、二是多施有机肥料。多施有机肥料，可以改善土壤层物理学特点，填补各式各样营养元素，还可提高土壤有机质和对土壤酸碱度的缓存力。三是禁止追肥易分解掉的基肥。
5、①选用无滴大棚膜，保持棚膜清洁，以增加棚内光照强度，提高棚内温度。②合理的种植密度，有利于提高光能利用率，减少漏光损失。同时要根据植株长势及时做好整枝、绑蔓，摘除老叶、黄叶、病叶等田间管理工作。
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