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本文目录一览：
- 1、不锈钢是不是食品级的呢?
- 2、食品级不锈钢有哪几种
- 3、不锈钢是否是食品级?
不锈钢是不是食品级的呢?
1、gb4809-2016是食品级。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4809-2016规定的，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。
2、一般304不锈钢不是食品级的，经过国家GB4809标准认证的才是食品级的。食品级除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求，是指符合国家强制标准GB4809-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。
3、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。
食品级不锈钢有哪几种
食品级的不锈钢主要有以下几种：304不锈钢 304不锈钢是食品级常用不锈钢之一。它属于奥氏体不锈钢，具有良好的耐腐蚀性、耐热性，以及较高的强度和韧性。因其对食品的安全性较高，广泛用于食品加工设备、餐具、厨具等领域。其铬镍合金成分确保了其在多数食品环境下的稳定性，不易生锈和腐蚀。
食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢（越靠后越好）。430不锈钢430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。
食品级不锈钢主要包括以下几种： 304不锈钢：这是最常用的食品级不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和铸造性能。 316不锈钢：与304不锈钢相比，316不锈钢具有更好的耐腐蚀性和抗压强度，适合在更苛刻的食品加工环境中使用。
不锈钢：被称为18-8不锈钢，含有18%的铬和8%的镍，具有良好的耐腐蚀性和耐高温性，广泛应用于食品加工和餐饮业。316不锈钢：被称为海洋级不锈钢，含有16-18%的铬、10-14%的镍和2-3%的钼，具有更好的耐腐蚀性和抗细菌性，常用于海洋环境和食品加工中需要更高防腐性能的场合。
不锈钢是否是食品级?
gb4809-2016是食品级。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4809-2016规定的，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。
不锈钢是不是食品级，和钢的牌号（如 3Cr13）没有关系。食品级不锈钢，指满足根据标准 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4809-2016）的不锈钢。满足食品级不锈钢标准的主要指标如下图。
一般304不锈钢不是食品级的，经过国家GB4809标准认证的才是食品级的。食品级除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求，是指符合国家强制标准GB4809-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。
不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？不一样！食品级与牌号，属于两个系统，但又有千丝万缕的联系。不锈钢领域也是一样，牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级，除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。
食品级不锈钢，顾名思义，是指专为食品工业设计，满足食品安全严格标准的不锈钢材料。这种不锈钢的特点是其接触食品的部分必须遵守一等食品安全规范，以防止有害物质如铬、铅、镉和镍等重金属的迁移，因为这些金属在不当条件下可能对人体健康构成威胁。
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