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怎么分辨不锈钢锅的好坏?
1、不锈钢锅的好坏的鉴别方法：最简单的方法就是用磁铁吸不锈钢锅，能被吸住的就是不锈铁，不能被吸住的就是不锈钢，不锈钢防锈效果要比不锈铁防锈效果好。也可以视其重量而定，重的听声浑厚，相反，轻薄的声音有破裂质感。不锈钢种类有所不同，含钛的合金 白亮光，含锰的合金 黑亮光。
2、从颜 、细节、工艺上辨别。第一：观颜 优质不锈钢锅具质感强，呈亮银 ；而劣质不锈钢锅具则呈灰白 。第二：察细节 优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。
3、耐用 具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性，比铝锅、铁锅使用寿命更长。所以尽管不锈钢锅具比普通的铝锅、铁锅贵上数倍乃至数十倍，但从使用年限的平均成本来算是物有所值。性质稳定 在遇热过程中不会有金属渗析出来，因此用不锈钢锅具烹饪食物，可以吃得更放心。
4、第一，用磁铁检查，没有磁性，也就是磁铁靠近时不产生吸力的，被认为是好的。第二，用浓度较高的食醋涂抹锅体表面，过十几个小时候后，进行简单擦拭，不留痕迹或较少留有痕迹的，被认为是好的。不锈钢锅 优点：美观耐用 缺点：不合格产品铬超标 不锈钢制成的器皿美观耐用。
不能提供材质证明书的的不锈钢产品是伪裂产品吗?
1、售卖不锈钢的店铺一般都不能够提供不锈钢材质证明书的，因为不锈钢产品的包装是或者不锈钢表面都会印有不锈钢材质的种类型号，所以不需要另外给材质证明。
2、检查材质证明：正规厂家生产的316不锈钢产品会附有质量证明书，上面明确标注了产品的材质、规格、性能等信息。如果厂家无法提供相应的材质证明，或者证明书上的信息与产品不符，那么很可能是假冒伪劣产品。 磁性测试：316不锈钢是非磁性材料。
3、如果厂家无法提供相应的材质证明，或者证明书上的信息与产品不符，那么很可能是假冒伪劣产品。可以通过磁性测试来鉴别316不锈钢的真伪。316不锈钢是非磁性材料，将一块磁铁放在316不锈钢产品上，如果磁铁能被吸引，那么该产品很可能是假冒伪劣的。但如果磁铁无法被吸引，那么该产品很可能是真正的316不锈钢。
4、如果没有这份证书，证明产品存在着伪劣甚至是假冒产品。
5、此外，不锈钢产品的腐蚀生锈也可能是因为制造商选择的原材料不合理，或者生产加工技术不过关。还有可能是制造商确实使用了不符合国家标准或行业标准的伪劣不锈钢原料。在当前市场上，确实还存在生产和销售劣质不锈钢的情况，以及以次充好、伪造质量证明书等欺诈行为。
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