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栽培食用菌通常用什么设施?
1、半地下菇棚是北方较干燥寒冷地区的很好的种菇设施。它既能保证食用菌的正常生长，又节约了设施成本，且便于管理。半地下菇棚的优点是造价低廉、冬暖夏凉、通风良好、保温保湿性能强。半地下菇棚有一面坡形和拱顶形两种。①一面坡形半地下菇棚 一般宽8米左右，长50米。
2、菇房内可根据栽培种类的不同设置菇床、床架或其它栽培设施。温室。食用菌栽培常用的温室有三折式温室、半拱圆形温室、日光温室等。其建造材料主要是砖、土、泥、钢材、水泥、竹竿、竹条、木材、草帘、塑料薄膜等。
3、主要的器具有高压灭菌锅。灭菌灶。 ，接种箱或者超净工作台，恒温箱等等。
4、有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。
食用菌栽培大棚
食用菌栽培常用的塑料大棚有三折式塑料大棚、半拱圆形塑料大棚等，其建造材料主要是砖、土、泥、钢材、水泥、竹竿、竹条、木材、草帘、塑料膜等（图1图13）。图12 三折式塑料大棚示意图（单位：米）图13 半拱圆形塑料大棚示意图（单位：米）栽培姬松茸的标准菇棚栽培面积246米左右。
鲜香菇大棚栽培一般选用的是中熟和早熟的香菇品种，目前生产应用的主要品种有： 93庆科868等。栽培时间一般为7月中下旬到9月下旬，对于中熟的香菇品种，其接种一般应在8月底之前完成。 菌种选择 香菇菌种必须选择具备高产、优质、抗逆性强，以及菌丝生活力强、无杂菌、无虫害的双重特性。
根据不同地区的大棚采光、采暖、避光需要，根据不同地理位置的“偏磁角”(地图有标识)位置，大棚建造方向宜为坐北朝南“偏西角度”。建造场地选择：人工栽培条件下，土壤、水、基质和空气中任何一项被污染都会导致重金属含量超标，不利于食用菌生长。
食用菌专用大棚建造要充分考虑食用菌喜阴喜湿、少光好气的特点。各地气候条件不同，食用菌的栽培季节也不同，要根据当地的气候特点设计和建造。原则上要注意以下几点：（1）要保温、保湿和通风性能良好，这就要求墙皮要厚，最好达到平均80厘米左右，北方冬季要达到早晨温度8℃以上，最高温度在30℃以下。
种蘑菇需要什么条件和设备?
1、室内床栽普通蘑菇的种植场一般需要生产设备有，温棚，加温器，冬季需要供暖设备，具体设备设施如下：菇房建造可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。
2、种植土壤。蘑菇适合生长在营养肥沃的土壤中，栽种蘑菇时，需要为其配置营养均衡的土壤。环境温度。蘑菇适合生长在温暖的环境中，在菌丝繁殖的过程中，需要将环境温度控制在三十五度左右。充足水分。蘑菇在生长的过程中，对水分的需求较大。酸碱度。种植蘑菇需要水分，温度，酸碱度。
3、蘑菇生长环境 蘑菇倾向于在潮湿、含有丰富有机物的环境中生长，如靠近腐殖质、落叶堆积或树木根部的地方。适宜的生长地点通常具有较高的湿度。 蘑菇分布地区 蘑菇在中国多个省份自然生长，包括浙江、福建、台湾、安徽和湖南等地。这些地区的自然条件为蘑菇的生长提供了良好的环境。
4、种植蘑菇所需条件包括：- 营养：蘑菇需要充足的碳源和速效氮素，在高温条件下生长旺盛。- 温度：蘑菇菌丝体生长的最佳温度为26-32℃，子实体生长的最佳温度为26-31℃。在此温度下，菌丝体转化为子实体的繁育阶段，无需降温。
5、室内栽培蘑菇，要求一定的设施，如房屋、床架等。在种植过程中，培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工，并且菇房由于年年种菇，房间内杂菌、害虫的密度增大，消毒灭虫工作稍有疏忽，会造成蘑菇减产，质量降低。近年来，国家加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。
智慧食用菌大棚/智慧菌菇房解决方案?智慧食用菌大棚怎么建设?
1、建造方向：食用菌的菌丝体生长或者出菇，都要环境阴冷潮湿，避免强光和高温。结合我国所处北半球，日光东升西落，因此建造方向多以“坐北朝南”方向为主，有利于冬季采光增温或夏季避光降温(北面通风)。
2、菇房集中监控---通过一根通讯线缆将每间菇房的控制箱串联起来送至监控中心的监控电脑，构成菇房环境集中监控系统，该监控系统能够实时显示并自动记录每间菇房的监测数据（湿度、温度、二氧化碳含量）以及外围设备的工作状态，远程设定工作参数，自动报警并记录报警发生的时间及报警原因。
3、播种后1~5d，以保温保湿为主，在菌丝萌发正常的情况下不通风或少通风，促进菌种尽早萌发定植，封住料面。发菌6~10d，菌丝已基本封面，随着菌丝吃料的深入，逐渐加大通风量。发菌11~18d，当菌丝长至料层1/2时，要及时打孔通气，同时加大通风量，增加料内氧气含量。
4、（1）香菇 ①引光增温：冬季野外菇场寒冷，可以把薄膜放低一些，罩严，以利于增加地温；同时选择晴天，把遮阳物摊稀，争取多得到光照。②错开通风时间：冬季不论菌筒是否长菇，都应当保持每天通风一次。但是，冬季通风时间要缩短，每次10～20分钟，使菌筒免受寒风袭击而干枯。
5、在大棚里种植香菇，有以下几个步骤，制作菌袋、灭菌、接种、发菌培养、转 管理、出菇期管理、采收。首先按照一定的配方制作菌袋，然后将菌袋放到蒸锅里隔水蒸消毒杀菌，温度降下来以后再进行接种。 对于种植过冲的菇房建造：可以把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建。
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